Pasqua a casa mia :-)
Prima la santa Messa e poi ..... festa !
tra pranzi, passeggiate, panini con la porchetta e calore della famiglia :-)
martedì 18 aprile 2017
giovedì 6 aprile 2017
lunedì 27 marzo 2017
Passione per le torte
Questa torta trovata sul blog di Chiarapassion è una favola. Vista, innamorata e fatta è stato un tutt'uno !
Sabato mattina durante la passeggiata con Benni, ho raccolto in campagna un po' di fiorellini di campo e nel pomeriggio ho preparato questa torta facile, veloce , con pochi ingredienti e assolutamente deliziosa!
la farcitura è la crema all'acqua versione al limone, una crema che non comprende né uova, né latte né farina ma solo acqua , zucchero maizena ed un piccolo tocchetto di burro . La ricetta la trovate sempre sul blog di Chiara
Per la frutta io ho usato fragole more e ribes al naturale senza zucchero o liquidi, mentre ho bagnato la base con una bagna a base di zucchero acqua e un cucchiaio di rhum.
La torta è ottima, da mangiare al cucchiaio e si accompagna meravigliosamente con il tea magari per una glosoa merenda , ma va benissimo anche come dopo cena o per colazione ;-)
venerdì 24 marzo 2017
Uova e mughetti
Un delicato mughetto è sbocciato sull'uovo a uncinetto. L'ultimo della, serie "uova di Pasqua crochet" che ho lavorato usando un filato di cotone 100% in una delicata tonalità di celeste. Una versione ancora una volta shabby chic che trovo così delicata e tenera... Adatta alla primavera che sta sbocciando
martedì 14 marzo 2017
Shabby crochet
Uova stile Fabergé
collezione personale
lo stile shabby e il crochet danno un tocco delicato e dall'aria retro', piacevolissima da avere sotto gli occhi !
Macarons
E dopo le ciambelline, dopo i cupcakes , dopo le fette di torta , le crostatine alla crema e frutta,
non poteva mancare un bel Macaron al pistacchio e cioccolato, nella mia pasticceria :-)
Sempre light, zerocalorie, ma altrettanto invitanti e golosi nelle loro alzatine :-)
Disponibili per la vendita, cosi come li vedete
contattatemi via email emanuela964@gmail.com
mercoledì 8 marzo 2017
venerdì 3 febbraio 2017
Varie news
Eccomi di nuovo dopo un bel po' di giorni che non aggiornavo il mio blog .
Il tempo passato a cucinare , per me, è tempo ben speso.
Con l'aiuto prezioso delle mie aiutanti in cucina :
miss Bimby
miss Mdp
miss wok
la nuova pentola WOK comprata all'Ikea si sta rivelando una preziosa alleata per tempi e modalità di cottura, sia tradizionale che per friggere ;
Bimby impasta : per esempio questi golosissimi muffin salati alle olive taggiasche
ricetta presa qui sul blog di CHiarapassion
o tritura pane secco con cui fare il gratin per questi buonissimi pomodorini piccadilly
la Mdp ovvero macchina del pane impasta e cucina il pane fatto in casa e che spettacolo la cucina invasa dal profumo del pane che sta cuocendo !
impasta anche le torte , cotte poi nel forno tradizionale
ahhhhh dimenticavo un aggeggino comprato a Merano quando andammo per i mercatini lo scorso dicembre: una ciotola per fare in casa usando il latte che più ci piace e succo di limone per fare un buonissimo formaggio cremoso tipo ricotta
e niente oggi mi è presa di condivdere un po' di passione per la cucina , a presto con qualche creazione manuale :-)
lunedì 2 gennaio 2017
Buon anno nuovo!
Buona fine e buon inizio 2017 :-)
Notte di san Silvestro
alberi alternativi
addobbi sempre in progress...
regali handmade & .C
tavola del cenone
cognata pronta per il brindisi
e dopo poche ore di sonno eccoci di nuovo pronti per il pranzo del primo dell'anno
e , poiche' chi fa una cosa il primo dell'anno, la farà tutto l'anno..
nel pomeriggio del capodanno ho ricamato ed incorniciato questi 2 micro addobbi
e creato un'altra palla di natale con filato lamè
in attesa di rimetterci a tavola e finire quello che era rimasto del pranzo!
mamma miaaaaaaaaaaaaaaaaaa un'altra settimana cosi' poi
DIETAAAAAAAAAAA
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