lunedì 22 maggio 2017

Manu in cucina

Da qualche tempo ho scoperto delle blogger che proprongono sfiziose ricette buone ma soprattutto veloci, sia di dolci che di piatti salati.
Per chi come me passa tante ore fuori casa è stancante ed avvilente dover ricorrere alle solite cucine last minut a meno che non ti organizzi e il giorno prima prepari per il giorno seguente . E comunque anche organizzandosi, si tratta poi di pietanze riscaldate e insomma farlo come d'abitudine non è proprio il massimo... per esempio sul blog di   CHIARA 
ho scoperto le sue ricette sciuè sciuè , cioè veloci, si sporca poco , si cucina velocemente e si mangia con gusto , oppure anche su quello di  di SIMONA
o come sul blo di PASSAMI LA RICETTA
come per questo delicatissimo tiramisù al tea matcha

 

questa è una torta velocissima SVUOTAFRIGO, con spinaci e tutto quello che avete in frigo

 


  questa invece è una torta morbidissima con cucchiaiate di marmellata che affondano deliziosamente nell'impasto 




anche questa è una ciambella morbida e deliziosamente umida con pezzi di fragole fresche

 

 o questa mini ciambella che ricorda perfettamente le ciambelline Mr Day
 


 o questo rotolo anche lui al tea matcha con crema di mascarpone e fragole 




questo invece è un plumcake all'acqua , con cioccolato in pezzi e pinoli

 

 questo è un ciambellone all'acqua variegato al cacao con fragole fresche 

 


e tante altre idee che vi invito a provare seguendo i link che vi ho indicato sopra !

Buon lavoro e buon appetito! 

mercoledì 26 aprile 2017

Riciclare uova di Pasqua

E' un classico del periodo pasquale lo smaltimento di tutta la cioccolata delle uova di Pasqua e io quest'anno in un sol colpo ne ho fatta fuori una bella quantita'

La ricetta che ho seguito è questa di "Passami la ricetta"  ed è venuta buonissima! ZSpazzolata in una serata :-)



ho fatto una piccola variazione aggiungendo pù panna montata e la glassa è venuta diversa , più morbidosa e coccolosa per il palato , a mio gusto

 


 

esperimento riuscitissimo e alla fine so già che..comprero' altra cioccolata per rifarla ;-)

 

martedì 18 aprile 2017

Pasqua e pasquetta

Pasqua a casa mia :-) 
Prima la santa Messa e poi ..... festa !



 

 

 

 

 

 

 

 

tra pranzi, passeggiate, panini con la porchetta e calore della famiglia :-) 

lunedì 27 marzo 2017

Passione per le torte



Questa torta trovata sul blog di Chiarapassion è una favola. Vista, innamorata e fatta è stato un tutt'uno  !

Sabato mattina durante la passeggiata con Benni, ho raccolto in campagna un po' di fiorellini di campo e nel pomeriggio ho preparato questa torta facile, veloce , con pochi ingredienti e assolutamente deliziosa!




 

 

la farcitura è la crema all'acqua versione al limone, una crema che non comprende né uova, né latte  né farina ma solo acqua , zucchero maizena ed un piccolo tocchetto di burro . La ricetta la trovate sempre sul blog di Chiara
Per la frutta io ho usato fragole more e ribes al naturale senza zucchero o liquidi, mentre ho bagnato la base con una bagna a base di zucchero acqua e un cucchiaio di rhum.

La torta è ottima, da mangiare al cucchiaio e si accompagna meravigliosamente con il tea magari per una glosoa merenda , ma va benissimo anche come dopo cena o per colazione ;-)